Geçmişimizden öğreneceğimiz çok şey var.. Ne diyoruz o zaman annen ne yediyse sen o’sun. Çünkü beslenme anne karnında başlar ve devam eder. Gelin birlikte doğdumuz yılda popüler olan diyetlere bakalım..
1960
Lahana çorbası diyeti o zamanlı yıllardan popülermiş. Günde üç veya dört kez yenen çorba, baş dönmesi ve halsizlik gibi yan etkileri aldırmazsanız kilo vermeye yardımcı oluyormuş. Ama, kaybettiğiniz ağırlığın çoğu yine su. Bu yüzden 1960 yılı diyeti hızlı bir çözümden başka bir şey değil gibi görünüyor.
1961
Öğün yerine yarı-katı sıvı içecek koyma 1961 yıllarda başlamış. Suyla karıştırılmış içerisine çeşitli meyveler konularak hazırlanan bebek maması kıvamında içecekler olarak tanımlanmış o yıllar. Ancak hepsi bir çikolata kalorisinde diyebiliriz. Şimdi yenilerde ise bunun adına smoothie diyoruz. Bize göre hala popülaritesi yüksek listesinde ve sadece ismi değişmiş.
1962
Helen Gurley Brown, 1962’de Sex and the Single Girl adlı kitabında , çoğunlukla şarap ve yumurtandan oluşan bir diyet önermiş. Kahvaltıda bir yumurta, biraz tereyağı, bir kadeh beyaz şarap ile yapılmış o yıllar. Öğle yemeğinde yine bir yumurta ve bir kadeh beyaz şarap eklenmiş. Ve akşam yemeğinde ise bir adet biftek ve bir bardak şaraptan oluşmuş. Cosmopolitan’ın editörü olan yazar, diyetin sizi “güzel, coşkulu, hoş” hissetmesini sağlayacağını söylemiş. Neyseki bunun yankısının bize ulaşmadığını düşünüyoruz..
1963
1969-1973
Yıllar boyunca birçok kişi greyfurt diyetiyle form aldı. Bu diyette her öğünde greyfurt tüketiyorsunuz. 1970’lerin başında popüler diyet listelerinde yerini almış. Bize göre greyfurt diyeti yoluyla elde edilen kilo kaybı, greyfurttaki herhangi bir büyülü bir bileşene değil, artan lif ve kalorik kısıtlamaya bağlı.
1974
1981
70 lerin sonları 80’lerin başlarında Beverly Hills Diyeti bir anda gündeme gelmiş. Amerika’da bir milyondan fazla kopya satılmış ve 1981’de piyasaya sürülmesinden sonra 30 hafta boyunca New York Times’ın en çok satanlar listesinde kalmış. 35 günlük süren diyet serüvenini içeriyor. Diyeti yapan kişiler ilk on gün sadece meyve yiyebiliyorlar. On gün sonra, tereyağ, ekmek gibi karbonhidrat ve meyve tüketiyorlar. Et grubu bir proteine diyetin ilk 19. gününden sonra geçiyorlar. Daha sonrasında karbonhidrat, meyve ve proteini eşit şekilde tüketiyorlar. Yani burada dikkat ettikleri şey bir gün sadece proteinli gıdalar tüketirken diğer gün sadece karbonhidratlı gıdalar tüketmekten geçiyor. Hala popülerliğini koruyan diyet listeleri arasında.
1985
Paleo diyetinin şu andaki popülaritesi, 1985’e dayanıyor. Yağsız et, fındık, tohum ve bazı meyve ve sebzelere izin veren, ancak süt ürünleri, tahıllar ve işlenmiş yiyeceklere izin vermeyen diyet. Serüveni hala günümüzün popüler diyetleri arasında.
1992
Atkins’in Yeni Diyet Devrimi . Temelinde düşük karbonhidratlı yüksek protein bir diyet yatıyor. Bu diyetin popülerliğinde öncü Kim Kardashian West olmuş. West ilk çocuğundan sonra kilo vermesine yardımcı olduğu için bu beslenme popülerlik kazanmış diyebiliriz. Bu diyet bize farklı şekillerde ulaştı.
1996
Kan grubunuz hangi yiyecekleri yemeniz gerektiğini ve yememeniz gerektiğini belirleyebilir mi? Şu anda hala popüler olan kan grubuna göre beslenme 1996 yıllında doktor Peter D’Adamo’nun tarafında oluşturulmuş.
1995-1999
Amerikalı biyokimya uzmanı, Dr.Barry Sears tarafından şişkinliği, iltihabı önlemek amacıyla geliştirilmiş. Zone diyeti; günlük enerjinin %40 karbonhidrat, %30 protein, %30 yağ üçlemesinden oluşuyor. Tüketilen gıdalar Akdeniz beslenme modeline yakınlık gösteriyor. Bize göre önceki yıllardaki diyetlere göre sürdürülebilir bir diyet modeli olmuş.
2012
2015
Glutensiz bir diyet 2015 yılında popülerlik kazandı. Glutensiz bir diyet çölyak hastalığının birincil tedavisi ve glüten duyarlılığında çeşitli durumlarda semptomların hafifletilmesini sağlıyor. Şu anda bir glutensiz diyetin kilo kaybı veya genel sağlık yararları için etkili olduğunu gösteren kanıt yok.
2018
